Kaum ein anderes Gewürz sorgt mit seinem Aroma für so viele Glücksmomente wie Vanille. Ihr süßer Duft gepaart mit ihrem süßen Geschmack ist Genuss pur für alle Leckermäulchen. Doch um an dieses Aroma zu gelangen, muss die Vanille einen langen Herstellungsprozess durchlaufen. Und genau das macht die Vanille neben Safran zum teuersten Gewürz der Welt. Bei der Vanilleschote handelt es sich um die Frucht einer Orchideenart. Bis daraus die bekannten länglichen schwarzen Schoten werden, müssen die Früchte bis zu 2 Monate aufwendig getrocknet und fermentiert werden.
Je nachdem, wo die Vanilleschote angebaut wird, erhält sie ihren Namen, wie z.B. die Bourbon Vanille. Unser Natur-Vanillepulver besteht aber nicht nur aus einer Sorte, sondern es wird aus mehreren hochwertigen Schoten u.a. aus Papua-Neuguinea und Uganda gewonnen. Die Vanilleschoten werden dazu feingemahlen und in unseren wiederverschließbaren Aromabeutel gefüllt, sodass sie lange ihren Geschmack behalten.
Unser Natur-Vanillepulver ist nicht zu verwechseln mit Vanillin-Zucker. Bei Vanillin handelt es sich zwar um einen Aromastoff, der auch natürlich in der Vanilleschote vorkommt, aber das Vanillin in den bekannten kleinen Päckchen wurde künstlich hergestellt und mit Zucker vermengt. Unser Vanillepulver besteht ausschließlich aus echten Vanilleschoten.
Wie schmeckt Natur-Vanillepulver?
Meist hat man schon die warmen Aromen auf der Zunge, wenn man das Wort Vanille nur hört. Sie schmeckt ein bisschen nach Sahne und Karamell. Insgesamt sorgen sage und schreibe 300 verschiedene Aromastoffe in der Vanille für ihren charakteristischen Geschmack. Wegen dieser vielen feinen geschmacklichen Facetten harmoniert Vanille sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten.
food with love Tipp – So könnt ihr unser Natur-Vanillepulver verwenden:
Unser Vanillepulver könnt ihr für Desserts, Gebäck oder auch für herzhafte Gerichte verwenden. So schmeckt es z.B. zu Meeresfrüchten und Fisch ganz köstlich und verleiht den Gerichten eine delikate Note. Streut während des Anbratens einfach ca. ½ Teelöffel Vanille (bei 4 Portionen) über das Gargut. Unser Pulver ist besonders fein gemahlen, sodass ihr es ganz easy mit Teig oder Getränken wie z.B. heiße Schokolade mischen könnt.
Inhaltsstoffe
Vanilleschoten gemahlen (Papua-Neuguinea, Uganda etc)
Allergika Infos
Laktosefrei - Glutenfrei
Aromen
ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe
ohne künstliche Farbstoffe
Weitere Infos
keimreduziert
BIO nach EG-Bio-VO
Nein
Weitere Informationen
Bedienungsanleitung
Herstellerinformationen
Sichereheitshinweise
