BIO Zitronensalz (250g) by «food with love»

Bei diesem Zitronensalz müssen wir direkt an Sommerurlaub denken. Denn das herrlich satte Gelb und der angenehm salzige Geschmack erinnern uns an sonnige Tage am Meer. Für uns eine absolut gelungene Mischung – nicht zuletzt auch weil Joëlle sowieso alles mit Zitronen liebt.

Die Basis unseres Zitronensalzes bildet hochwertiges Flor de Sal. Dieses wird in einem aufwendigen Prozess aus Meersalz gewonnen und zeichnet sich durch seinen angenehmen und fein-salzigen Geschmack aus. Bio-Zitronenschalen sorgen für das typisch bitter-frische Aroma. Und damit es noch ein bisschen zitroniger duftet, haben wir Zitronenmyrte mit hineingegeben. Die Blätter duften tatsächlich intensiver als Zitronen und überraschen gleichzeitig mit einer angenehm erfrischenden Note. Die hübsche Farbe erhält das Salz übrigens durch Kurkuma. Auf den Geschmack hat die Wurzel aber keinen Einfluss.

food with love Tipp - So könnt ihr das Zitronensalz verwenden:
Salz in Kombination mit frischem Zitronenaroma ist für uns die perfekte Mischung, um eine ordentliche Portion Sommerurlaubs-Feeling auf die Teller zu zaubern. Für uns gibt es daher kaum ein Gericht, das wir nicht mit dem Salz abschmecken würden. Besonders beliebt ist es in der mediterranen Küche. Denn die frischen Zitrusaromen schmecken sehr gut zu Gemüse, Fleisch und Fisch. Ihr könnt das Sommersalz aber natürlich auch zum Würzen von Salatdressings, Pastagerichten, Chutneys, Grillmarinaden und noch vielem mehr verwenden. Wer es von euch etwas ausgefallener mag, kann eine Prise vom Zitronensalz über Desserts streuen oder Obstsalat.